HLW Fohnsdorf

Pflanzenbasierte Küche in der 3AHLW in Fohnsdorf: Kochen, Lernen und Bewusstsein schaffen

Eine ausgewogene und nachhaltige Ernährung wird immer wichtiger – und auch in der Gastronomie gewinnt die pflanzenbasierte Küche zunehmend an Bedeutung. Deshalb setzen sich auch Schulen verstärkt mit diesem Thema auseinander – so auch die 3AHLW der HLW Fohnsdorf. Gemeinsam mit Frau Prof. Mitterbacher und Frau Prof. Knauseder tauchten die Schüler:innen intensiv in die Welt der pflanzenbasierten Küche ein.

Die Ausbildung umfasst sowohl theoretische Grundlagen aus dem Fach Ernährung und Lebensmitteltechnologie als auch Fachwissen und Praxis im Küchen- und Restaurantmanagement. Die Schüler:innen lernen Basisprodukte kennen, erwerben grundlegende Zubereitungstechniken und spezialisieren sich im Laufe der Ausbildung zunehmend auf pflanzenbasierte Gerichte. Dabei steht nicht nur das Kochen im Vordergrund, sondern auch ein kritischer Umgang mit Lebensmitteln und deren Herkunft.

Besonders stolz ist die Klasse auf fünf engagierte Schülerinnen, die zur Zertifikatsprüfung zur vegan/vegetarischen Fachkraft angetreten sind. Am 23. Mai 2025 absolvierten sie erfolgreich die schriftliche, praktische und mündliche Prüfung und hielten am Ende stolz ihre Zertifikate in den Händen – ein großartiger Erfolg! 

Die Ausbildung an der HLW Fohnsdorf stärkt nicht nur praktische Kompetenzen, sondern schärft auch das Bewusstsein für eine nachhaltige, verantwortungsvolle und ausgewogene Lebensweise.

Vorprüfung zur Reife- und Diplomprüfung

In der Zeit vom 5. bis 8. Mai 2025 fand an der Höheren Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe (HLW) die Vorprüfung zur Reifeprüfung für die vierten Jahrgänge statt. Der Fokus lag dabei auf dem Bereich Küchen- und Restaurantmanagement.

Die Schüler*innen hatten die anspruchsvolle Aufgabe, ein viergängiges Menü eigenständig zuzubereiten und professionell zu servieren. Zusätzlich war eine umfassende Gästebetreuung Teil der Prüfung. Diese Herausforderungen meisterten die Kandidat*innen mit großem Engagement und beeindruckendem Können.

In der Küche überzeugten die Prüflinge mit kreativen Ideen, präziser Zubereitung und einem hohen Maß an handwerklichem Geschick. Sowohl geschmacklich als auch optisch konnten die Speisen auf ganzer Linie begeistern.

Auch im Restaurantmanagement zeigten die Schüler*innen ihr fachliches Know-how. Sie sorgten für einen reibungslosen Ablauf, agierten stets serviceorientiert und bewiesen ein feines Gespür für Gastfreundschaft. Die Gäste fühlten sich durchgehend gut betreut und genossen die angenehme Atmosphäre.

Jugendgesundheitscoaches mit Vorbildwirkung an der HLW Fohnsdorf

Ein großartiger Erfolg für Laura und Nina aus der 3AHLW Fohnsdorf!

Nach dem dreitägigen Lehrgang zum Jugendgesundheits-Coach im Herbst haben die beiden ihr neu erworbenes Wissen sofort engagiert umgesetzt:

Im Rahmen mehrerer Projekte – beim Tag der offenen Tür, in einem Workshop an einer Volksschule sowie bei einer Gesundheitsaktion an unserer Schule – haben sie jeweils rund 150 Schüler:innen für zentrale Gesundheitsthemen begeistert.

Von psychischer Gesundheit über Ernährung bis hin zur Bedeutung von Bewegung haben sie ihr Wissen kreativ weitergegeben – und damit einen spürbar positiven Einfluss auf die Gesundheit und das Wohlbefinden ihrer Mitschüler:innen ausgeübt.

Am Mittwoch, den 30. April, durften sie schließlich stolz ihre Zertifikate von der ÖGK und dem UBZ entgegennehmen.

Laura und Nina sind echte Vorbilder, wenn es um Eigeninitiative, Verantwortungsbewusstsein und gelebte Gesundheitsförderung geht.

HLW-Tag der Finanzbildung

Am HLW-Tag der Finanzbildung drehte sich in Fohnsdorf in der 3A alles um das Thema „money, money, money“.

Ein von Frau Mag.a Vallant Ulrike erstelltes virtuelles Banken-Escape the room führte die Schüler:innen quer durch die Vielfalt der Bankgeschäfte.

In virtuellen Bankräumen wie Tresorraum, Wertpapierdepot, Bankenaufsicht usw. konnten die Schüler:innen ihr vorhandenes Bankwissen einbringen und in vielfältigen Aufgabenstellungen und Infoboxen weiterentwickeln.

Ausgestattet mit einem Koffer, vollgepackt mit Bankwissen, verließen die Schüler:innen der 3A gut gelaunt die HLW Bank, bereit zukünftig ihre Finanzen gewinnbringend selbst zu managen.

Ein Schatz an guten Ideen, als Startkapital für die finanzielle Zukunft ….

HLW Fohnsdorf

Erfolgreicher Erasmus+ Austausch nach Deutschland

Von 9. bis 15. März 2025 nahmen Schüler:innen der 3. Fachschule für wirtschaftliche Berufe und der 2AHLW der HLW Fohnsdorf gemeinsam mit Frau Prof. Mitterbacher und Frau Prof. Knauseder am Erasmus+ Austausch mit der BBS Cloppenburg am Museumsdorf teil.

Das vielseitige Programm bot spannende Einblicke in Gastronomie, Tourismus und regionale Wirtschaft. Neben praktischen Einheiten in der Schulküche und einem Floristik-Workshop besuchte die Gruppe das Museumsdorf Cloppenburg, wo traditionell gekocht und eine historische „Retro-Disco“ ausprobiert wurde.

Ein besonderes Highlight war der Besuch der Firma Miavit, einem international erfolgreichen Unternehmen für Futtermittelzusätze. Weitere Stationen waren die Meyer Werft in Papenburg, die offizielle Einladung zum Oberbürgermeister von Oldenburg sowie die Teilnahme an der INTERNORGA 2025 in Hamburg, einer der wichtigsten Messen für Gastronomie und Hotellerie.

Mit vielen neuen Erfahrungen, wunderbaren Eindrücken und bereichernden Einblicken kehrte die Reisegruppe schließlich nach Österreich zurück. Erasmus+ hat einmal mehr gezeigt, wie wertvoll der interkulturelle Austausch für junge Menschen ist!

Elly-Heuss-Knapp Schule aus Deutschland zu Gast an der HLW Fohnsdorf

Vom 24. bis 27. Februar 2025 durften wir im Rahmen von Erasmus+ unsere Partnerschule, die Elly-Heuss-Knapp Schule aus Neumünster, an der HLW Fohnsdorf begrüßen. In diesen vier Tagen erlebten die Schüler:innen ein abwechslungsreiches Programm: Vom herzlichen Empfang mit Kennenlernspielen über spannende Unterrichtseinheiten bis hin zu gemeinsamen Ausflügen, darunter das Bergbaumuseum Fohnsdorf, die Aichfeldhalle zum Eislaufen und der Red Bull Ring. Der Austausch bot viele Gelegenheiten für interkulturelles Lernen, neue Freundschaften und unvergessliche Erlebnisse. Auch wenn der Abschied nicht leichtfiel, überwog die Freude über die gemeinsame Zeit.

Jugendgesundheitscoaches der HLW-Fohnsdorf on Tour

Die im Herbst ausgebildeten und damit noch angehenden Jugendgesundheitscoaches der 3AHLW, Nina und Laura, waren am Freitag in der Landschacher Volksschule im Einsatz. Mit viel Engagement und Fachwissen brachten sie den Schüler:innen auf spielerische Weise die Grundlagen einer gesunden Ernährung näher.

In vier interaktiven Stationen – der Ernährungspyramide, dem gesunden Teller, einem Geschmackstest und dem 1-2-3 Ernährungsquiz – erarbeiteten die Volksschüler:innen wichtige Inhalte rund um bewusste und ausgewogene Ernährung.

Unterstützt wurden die beiden Jugendgesundheitscoaches dabei von Prof. Mitterbacher und Prof. Knauseder, die ihnen mit Rat und Tat zur Seite standen.

Die jungen Teilnehmer:innen waren mit Begeisterung dabei und nahmen wertvolle Erkenntnisse für ihren Alltag mit. Dieses Projekt zeigt, wie wichtig Gesundheitsbildung bereits in jungen Jahren ist – und dass Lernen über gesunde Ernährung richtig Spaß machen kann!

Kroatienreise der 3AHLW: Kultureller Austausch und unvergessliche Erlebnisse

Vom 25. bis 31. Januar 2025 reiste eine Gruppe der 3AHLW unter der Leitung von Prof. Duschek und Prof. Knauseder nach Kroatien. Die Erasmus+-Reise führte die Gruppe nach Zagreb und Slavonski Brod, wo sie sowohl kulturelle Highlights als auch spannende Einblicke in das kroatische Schulsystem erhielten.

Nach einer Entdeckungstour durch Zagreb, inklusive Besichtigung des Zrinjevac-Parks und der Zagreber Kathedrale, ging es weiter nach Slavonski Brod, wo die Schüler:innen der Partnerschule herzlich empfangen wurden. Neben gemeinsamen Unterrichtseinheiten in den Fächern Marketing, Catering und Banking & Insurance standen auch kreative Workshops und kulturelle Aktivitäten wie kroatische Volkstänze auf dem Programm.

Die Reise bot nicht nur wertvolle Lernerfahrungen, sondern auch die Möglichkeit, neue Freundschaften zu knüpfen und interkulturelle Perspektiven zu erweitern. unvergessliche 

Schule hautnah erleben - Schnuppertage an der HLW Fohnsdorf

Wie läuft ein Unterrichtstag ab? Welche Fächer werde ich besuchen? Welche Ausbildungen und Abschlüsse kann ich erwerben? - All diese Fragen werden für alle Interessierten an unseren Schnuppertagen beantwortet.

Bei diesen Schnuppertagen begleiten die Teilnehmenden eine Klasse an einem Unterrichtstag. Während dieses Tages werden sie von Schüler:innen der Schule betreut und können somit alle offen Fragen klären und bekommen alle Informationen und Tipps aus erster Hand.

Der Schnuppertag beginnt zu den angegebenen Terminen immer um 7:45 Uhr am Haupteingang und endet um 12:30 Uhr.

Folgende Termine stehen zur Verfügung:

• EFW: 13.01.2025 oder 03.02.2025
• FSW: 14.01.2025 oder 04.02.2025
• HLW: 15.01.2025 oder 05.02.2025

Terminvereinbarungen sind unter 05 02 48-078 möglich

Wir freuen uns auf euch!

Offene Türen an der HLW Fohnsdorf

Business und Lifestylemanagement

Am Freitag, 22.11.2024 von 13:00-20:00 Uhr veranstaltete die HLW Fohnsdorf, die Schule für Business und Lifestylemanagement, ihren Tag der Offenen Tür.

Im mit Livemusik stimmungsvoll gestalteten Rahmen des Events konnten sich Interessierte sowohl am Infostand als auch bei der informativen und professionell aufbereiteten Schulpräsentation einen Überblick über das umfangreiche Angebot der Schule verschaffen. Außerdem war es möglich, sich aktiv in Form von „do it yourself“ in das Programm einzubringen.

So konnten die Gäste im Bereich „Business“ an der „Millionenshow“ im Lehrgegenstand „Berufscoaching“ teilnehmen und sich die „Fotobox“ mit Hintergründen aus Erasmus+- oder Sprachreisen nach Italien, Frankreich, Deutschland, Dänemark sowie Irland, erklären lassen und mit Accessoires davor posieren.

Zusätzlich wurden die Gäste mit Sketches unterhalten, in deren Rahmen die Schüler*innen ihre bemerkenswerten Fremdsprachenkenntnisse unter Beweis stellten.

Das breit gefächerte Angebot wartete außerdem mit Tests zur Feststellung des unternehmerischen Potentials unserer jungen Besucher*innen auf.

Im Bereich „Lifestyle“ stieß vor allem die Möglichkeit, kulinarische Köstlichkeiten in Form von Bowles zum Selbermachen und Smoothies durch Strampeln auf dem Smoothie-Bike selbst herzustellen, auf lebhaftes Interesse.

Auf sechs verschiedenen Stationen wurden im NAWI-Unterricht interessante Experimente von der Herstellung von Lippenbalsam bis zum „Regenbogen im Glas“ durchgeführt, was großen Anklang bei den Besucher*innen fand. Im kreativen Bereich konnten die Gäste ein selbstdesigntes Bild passend zu den Schultypen rastern. Für die körperliche Fitness gab es außerdem ein koordinativ anspruchsvolles Bewegungsprogramm. Ebenso lud ein spannendes Schätzspiel zum Mitmachen ein.

Summa summarum war es ein Tag mit ebenso dichtem wie abwechslungsreichem Programm für die Schüler*innen von morgen.

Italien hautnah: Schülerinnenaustausch zwischen HLW Fohnsdorf und Ginori Conti Florenz

Vom 10. bis 18. Oktober 2024 erlebten die Schüler:innen der Italienischgruppe der 4AHLW mit ihren Professorinnen Jasmin Morak und Anna Mitterbacher im Rahmen des Erasmus+ Programms eine besondere Reise nach Italien. Der Austausch führte sie zunächst nach Bologna. Die Höhepunkte der ersten Tage waren eine Stadtführung durch die „rote“ Stadt mit ihren berühmten Arkaden sowie der Besuch des Palazzos d'Accursio, wo die Gruppe an einer Sitzung mit der Präsidentin Maria Catarina Manca teilnehmen durfte.

Nach drei Tagen ging die Reise weiter nach Florenz, wo die Schüler:innen bei italienischen Gastfamilien untergebracht waren. In Florenz besuchten sie die Partnerschule Ginori Conti und nahmen an spannenden Unterrichtsstunden teil, bei denen sie nicht nur Einblicke in verschiedene wissenschaftliche Labore erhielten, sondern auch viele interkulturelle Gespräche führten.

Neben dem Unterricht in Florenz standen auch zahlreiche kulturelle Aktivitäten auf dem Programm. Die Gruppe erklomm z.B. die 463 Stufen des Doms Santa Maria del Fiore und besuchte den Mercato Centrale, wo sie die kulinarischen Spezialitäten der Toskana genossen. Den Abschluss der Woche bildete ein emotionaler Abschied von den Gastfamilien und den italienischen Schüler:innen, die die Gruppe herzlich aufgenommen hatten.

Diese Reise bot den Schülerinnen nicht nur die Möglichkeit, ihre Sprachkenntnisse zu verbessern, sondern auch wertvolle Einblicke in die italienische Kultur und Geschichte zu gewinnen. Der persönliche Austausch und die herzliche Gastfreundschaft machten diese Woche zu einer unvergesslichen Erfahrung.

Künstlerisch gestaltete Klimakammer als Symbol für eine nachhaltige, vernetzte und technologische Zukunft – Zusammenarbeit der HLW Fohnsdorf mit der Firma Ottronic

Fohnsdorf, 23. September 2024 – Die Schüler*innen der 3A Klasse der HLW Fohnsdorf haben gemeinsam mit dem Technologieunternehmen Ottronic ein außergewöhnliches Projekt realisiert: Die künstlerische Gestaltung einer Klimakammer, in der hochwertiges Kunststoffgranulat gelagert wird. Dieses Granulat wird unter anderem zur Herstellung von Sensoriken genutzt, die Vitaldaten von Bäumen erfassen und drahtlos versenden können.

Die Klimakammer, die kürzlich im Rahmen einer feierlichen Enthüllung vorgestellt wurde, ist nicht nur funktional, sondern auch ein künstlerisches Highlight. Die Schüler*innen haben unter Anleitung ihrer Lehrkräfte mehrere Wochen an der kreativen Gestaltung gearbeitet. Im Zentrum des Designs steht ein großer Baum, der in einer schützenden Hand ruht – ein starkes Symbol für die Verbindung von Natur und Technik sowie für die Notwendigkeit eines achtsamen Umgangs mit der Umwelt.

Innovative Technologie für die Umwelt

Ottronic, ein renommiertes Technologieunternehmen, das sich auf elektronische Systeme für die Medizintechnik, Industrie und Mobilität spezialisiert hat, erweitert sein Portfolio nun um ein weiteres, umweltorientiertes Geschäftsfeld: die Vitaldatenmessung von Bäumen. Mithilfe dieser Sensoren werden wichtige Daten, wie z.B. der Wasserstress von Bäumen im urbanen Raum, präzise erfasst. Diese Informationen können mittels modernster Funktechnologie in Echtzeit an beliebige Standorte übermittelt werden und helfen, die Baumpflege an die sich wandelnden Umweltbedingungen anzupassen.

Zusammenarbeit mit der HLW Fohnsdorf

Die Kooperation mit der HLW Fohnsdorf bot den Schüler*innen die Möglichkeit, ihre kreativen Fähigkeiten unter realen Bedingungen einzusetzen. Neben der künstlerischen Gestaltung der Klimakammer konnten sie wertvolle Kenntnisse in den Bereichen Projektmanagement, Marketing Kunst und Nachhaltigkeit sammeln. Die Zusammenarbeit ist besonders passend, da die Schule einen starken Fokus auf Umwelt und Nachhaltigkeit legt – Themen, die durch dieses Projekt auf eine besonders greifbare Weise erlebbar wurden.

Feierliche Enthüllung

Am vergangenen Montag wurde die fertiggestellte Klimakammer in Anwesenheit von den beteiligten Lehrkräften, Schüler*innen und Vertreter*innen der Firma Ottronic feierlich enthüllt. Die Anwesenden zeigten sich beeindruckt von der kreativen Leistung der Schüler*innen und dem gelungenen Zusammenspiel von Kunst und Technologie. Besonders hervorgehoben wurde, dass die Verschönerung der Klimakammer nicht nur eine ästhetische, sondern auch eine tiefere symbolische Bedeutung hat.

Für ihr Engagement und ihre Arbeit erhielten die Schüler*innen der 3A Klasse viel Anerkennung. „Es war beeindruckend zu sehen, wie viel Mühe und Kreativität in dieses Projekt geflossen ist“, betonte ein der Geschäftsführer von Ottronic Günter Winkler. Auch die Lehrpersonen der HLW Fohnsdorf zeigten sich stolz auf das Ergebnis und die erfolgreiche Zusammenarbeit mit dem Unternehmen.

Die künstlerisch gestaltete Klimakammer steht nun als Symbol für die enge Verbindung von Technologie und Umweltschutz und erinnert daran, wie wichtig es ist, in einer sich verändernden Welt nachhaltige Lösungen zu finden.

_{Auf dem Foto von links nach rechts: Management Assistant Cornelia Kreuzer, Geschäftsführer Günter Winkler, Mag.a Jasmin Morak, Schüler*innen der 3A Klasse der HLW Fohnsdorf, Mag.a Ulrike Vallant und Schulleiter der HLW Fohnsdorf Friedrich Spies}

Start in die Sommerferien

Am letzten Schultag des Schuljahres 2023/24 wurden auch die 1AHLW, 2AHLW und die 4AHLW in die Ferien geschickt. Bei der feierlichen Zeremonie, die musikalisch perfekt umrahmt wurde, wurde außerdem unsere Abschlussklasse, die 1EFW (KV: Mag. Jasmin Morak), verabschiedet.

Wir wünschen euch alles Gute für eure (berufliche) Zukunft und natürlich erholsame Sommerferien.

Kreative Kooperation zwischen Ottronic und HLW Fohnsdorf: Schüler:innen gestalten Klimakammer

Fohnsdorf. In einer innovativen Zusammenarbeit zwischen der Firma Ottronic und der HLW Fohnsdorf entsteht derzeit ein einzigartiges Projekt: Die Schüler:innen der 2. HLW gestalten die Klimakammer der Firma Ottronic mit bunten, naturorientierten Designs.

Ottronic ist ein Technologieunternehmen, das sich mit elektronischen Systemen und Antrieben für Medizintechnik, Industrie und Mobilität beschäftigt. Das Unternehmen misst unter anderem Vitaldaten von Bäumen und setzt dabei auf eine spezielle Klimakammer, mit der Temperaturtests durchgeführt werden. Diese Klimakammer soll nun durch die kreativen Entwürfe der Schüler:innen in neuem Glanz erstrahlen.

Die Schüler:innen haben in den letzten Wochen intensiv an ihren Designs gearbeitet. Dabei floss nicht nur viel Zeit und Mühe in die Entwürfe, sondern es wurde auch umfassendes Wissen aus den Bereichen Projektmanagement, Kunst und Nachhaltigkeit eingebracht. Da die Nachhaltigkeit ein Schulschwerpunkt der HLW Fohnsdorf als klimafitte und Umweltschule ist, passt diese Ausrichtung perfekt zum Geschäftsfeld von Ottronic und macht somit die Zusammenarbeit ideal.

Im Rahmen des Präsentationstermins am 25.6. wurden die Entwürfe nun dem Unternehmen vorgestellt. Nach der Designauswahl werden die finalen Motive am Anfang des kommenden Schuljahres auf die Klimakammer gemalt.

Dieser innovative Ansatz zeigt, wie vielseitig Schulprojekte sein können, wenn sie verschiedene Disziplinen und Anwendungen miteinander verbinden. Wir freuen uns darauf, die Ergebnisse der Zusammenarbeit im September präsentieren zu können.

Besondere Erasmusreise der 4 HLW nach Brüssel und Umgebung

Vom 16. bis 21. Juni erlebte die 4 HLW eine außergewöhnliche Erasmusreise, die gemeinsam mit der Partnerschule aus Cloppenburg stattfand. Im Mittelpunkt der Reise stand die intensive Erkundung der europäischen Hauptstadt Brüssel. Ein Höhepunkt war der Besuch des EU-Parlaments, wo der Partnerschaftsvertrag mit der deutschen Schule unterzeichnet wurde.

Weitere spannende Programmpunkte waren die Besichtigungen des Parlamentariums, des Hauses der Geschichte, des beeindruckenden Atomiums sowie des Steiermarkbüros in Brüssel. Auch der Besuch des EU-Rats und der Europäischen Kommission bot den Schüler*innen tiefere Einblicke in die Funktionsweise der EU-Institutionen.

Abgerundet wurde die Reise durch einen Ausflug in die malerischen Städte Brügge und Gent, die mit ihrem historischen Charme begeisterten. Diese unvergessliche Reise ermöglichte den Schüler*innen, europäische Politik hautnah zu erleben und kulturelle Brücken zu schlagen.

Herausragende Kulinarik als krönender Abschluss

Abschlussprüfungen in der Küche und im Service an der HLW Fohnsdorf

Im Mai stellten sowohl die vierten Klassen der HLW als auch die Abschlussklassen der Fachschule ihr Können in der Küche und im Service unter Beweis

Die Schüler*innen zeigten bemerkenswertes Können und beeindruckende Fähigkeiten in der Küche, indem sie ein mehrgängiges Menü zauberten. Sie bereiteten jedes Gericht mit Präzision und Kreativität zu, wobei sie sowohl geschmacklich als auch ästhetisch beeindruckende Ergebnisse erzielten.

Im Bereich Restaurantmanagement sorgten die Kandidat*innen für eine reibungslose Abwicklung des Essens. Sie bewiesen ihr Fachwissen über das professionelle Service und zeigten ein hohes Maß an Gastfreundschaft. Die Gäste wurden von Anfang bis Ende gut betreut und fühlten sich in der angenehmen Atmosphäre des Restaurants wohl.

Insgesamt waren die Prüfungen ein großer Erfolg. Die Schüler*innen bewiesen ihre Fähigkeiten und Leidenschaft für die Gastronomie. Ihre harte Arbeit und ihr Engagement sind lobenswert, und sie haben gezeigt, dass sie bereit sind, die Herausforderungen für alle weiteren Prüfungen anzunehmen.

Mit gutem Beispiel voran! – Gesundheitscoaches an der HLW Fohnsdorf

Ein besonderer Meilenstein für Julia und Matthias aus der 3AHLW Fohnsdorf!

Nach der erfolgreichen Absolvierung des Lehrgangs zum Jugendgesundheits-Coach, haben sie ihr neu erworbenes Wissen und ihre Fähigkeiten genutzt, um über 150 Schüler:innen über verschiedene Gesundheitsthemen zu informieren. Von psychischer Gesundheit über Ernährung bis hin zur Bedeutung von Bewegung haben sie ihr Wissen kreativ weitergegeben und somit einen positiven Einfluss auf die Gesundheit und das Wohlbefinden ihrer Mitschüler:innen ausgeübt. Als Anerkennung für ihr Engagement und ihre Leistungen durften sie stolz ihre Zertifikate als offizielle Jugendgesundheits-Coaches von der Österreichischen Gesundheitskasse (ÖGK) und dem Umwelt-Bildungs-Zentrum Steiermark (UBZ) entgegennehmen. Die Schulgemeinschaft verfolgt mit Freude ihr weiteres Wirken und ist schon gespannt auf ihre zukünftigen Projekte.

Baristazertifikate – die Kunst der Kaffeezubereitung wurde gemeistert

Erneut durften die Schüler*innen der 3A stolz ihre Barista-Zertifikate entgegennehmen, die von Herrn Direktor Spies, Frau FV Novak und Frau Prof. Rainer überreicht wurden. Diese Zertifikate sind nicht nur eine Anerkennung für ihre tolle Leistung, sondern auch ein Nachweis ihrer Fähigkeiten im Bereich der Kaffeezubereitung.

Dabei erwarben sie ein breites Verständnis für die Vielfalt des Kaffeebrauens. Besonders intensiv beschäftigten sie sich mit der Kunst des Milchschäumens – einer entscheidenden Komponente für perfekte Kaffeespezialitäten wie Cappuccino und Latte. Mit diesen Fertigkeiten werden sie Kaffee mit perfektem Milchschaum zaubern und mit ihren Barista-Kompetenzen andere verwöhnen. Herzlichen Glückwunsch zu diesem beeindruckenden Erfolg!

Berufliche Einblicke: Expertinnen teilen faszinierende Perspektiven in Diätologie und Pharmazie an der HLW Fohnsdorf

Am 17. Jänner 2024 fand an der HLW Fohnsdorf eine besondere Veranstaltung statt, die Schüler:innen die Welt der Gesundheitsberufe näherbrachte. Diätologin Carina Palm BEd BSc MSc aus Graz und dem Murtal sowie Mag. pharm. Astrid Schiemel-Pongratz von der Lebenskreis Apotheke in Zeltweg führten als Referentinnen durch den Tag.

Frau Palm gewährte einen Einblick in ihr Studium und ihre Tätigkeit als Diätologin, was die Interessen der Schüler:innen im Bereich Ernährung und Gesundheit weckte. Frau Schiemel-Pongratz teilte ihren Weg in der Pharmazie, speziell im Medikationsmanagement, und betonte die Relevanz des direkten Kontakts zu den Menschen sowie die Bedeutung von Medikamentenwechselwirkungen und Gegenanzeigen.

Die Veranstaltung bot nicht nur interessante Präsentationen, sondern auch eine offene Fragerunde für die Schüler:innen. Ziel war es, ihnen ein umfassenderes Verständnis für die Aufgaben und Chancen in den Bereichen Diätologie und Pharmazie zu vermitteln und ihr Interesse für diese Berufsfelder zu wecken.

Der direkte Austausch mit Fachleuten lieferte den Schülern wertvolle Einblicke in erforderliche Fähigkeiten und den Beitrag, den sie für die Gesundheit leisten können. Diese Veranstaltung sollte dazu ermutigen, eigene berufliche Möglichkeiten zu erkunden und das Interesse an diesen spannenden Berufsfeldern zu vertiefen.

Schüler*innen der HLW Fohnsdorf entdecken Graz: Von Naturwissenschaften bis zeitgenössischer Kunst

Graz, 12. Dezember

Gemeinsam mit Fr. Prof. Morak und Fr. Prof. Mitterbacher begaben sich die Schüler*innen der 2. Klasse Fachschule und der 3. Klasse HLW auf eine faszinierende Reise durch die Welt der Naturwissenschaften und zeitgenössischen Kunst in Graz.

Der erste Programmpunkt führte die neugierigen Schüler*innen ins Center of Science, wo sie unter dem Motto „sammeln, forschen und anwenden“ die einzigartige Möglichkeit hatten, in die Welt der Forschung und Experimente einzutauchen. Die Schüler*innen übernahmen aktiv die Rolle von Entwickler*innen, indem sie z.B. eigene Fortbewegungsmittel gestalteten oder über innovative Fortbewegungsmöglichkeiten der Zukunft nachdachten.

Nach einer beeindruckenden Besichtigung der Eiskrippe und einer stärkenden Mittagspause ging es ins Kunsthaus. Dort tauchten die Schüler*innen in die Ausstellung "The Other" ein – eine spannende Reise durch zeitgenössische Kunst, die neue Perspektiven eröffnete. Die vielfältigen Kunstwerke stammten von Künstler*innen aus verschiedenen Ländern und erzählten oft vergessene Geschichten. Die Ausstellung regte dazu an, über den Tellerrand hinauszuschauen und festgefahrene Denkmuster zu überwinden. Die Werke brachten Vergangenheit und Gegenwart zusammen und präsentierten unterschiedliche Arten von Gesellschaften.

Insgesamt war es ein Tag voller Erlebnisse, der die Kreativität, Neugier und Vorstellungskraft der Schüler*innen anregte.

Der umgekehrte Adventkalender an der HLW Fohnsdorf

Advent, Advent – ein Lichtlein brennt…. Nicht für alle Menschen ist der Advent besinnlich und freudig, sondern eine Zeit des Hungerns und der Not. Daher öffnen wir heuer nicht selbst ein Adventtürchen, sondern tun anderen etwas Gutes. Wir geben Familien, denen es am Nötigsten fehlt, Lebensmittel und Hygieneartikel.

Die Schüler:innen aller Klassen, Lehrer:innen und Mitarbeiter:innen der Schule haben Produkte für den Adventkalender gesammelt. Der zweite Jahrgang der HLW, der in diesem Schuljahr eine Projektreihe mit der youngCaritas durchführt, durfte die gesammelten Spenden bereits am 6. Dezember an Frau Maria Rottensteiner, Regionalkoordinatorin Obersteiermark West der Caritas Steiermark, übergeben, damit die Familien noch vor Weihnachten versorgt werden können.

Vielen herzlichen Dank an das gesamte Team der HLW Fohnsdorf für die Beteiligung an der Weihnachtsaktion „Umgekehrter Adventkalender“ der Caritas!

HLW Fohnsdorf Business und Lifestylemanagement

Am Freitag, 17.11.2023 von 17:00-20:00 Uhr und am Samstag, 18.11.2023 von 9:00-12:00 Uhr hat die HLW Fohnsdorf, die Schule für Business und Lifestylemanagement, ihre Lange Nacht und ihren Tag der Offenen Tür veranstaltet.

Im mit Livemusik stimmungsvoll gestalteten Rahmen des Events konnten sich Interessierte sowohl am Infostand als auch bei der informativen und professionell aufbereiteten Schulpräsentation einen Überblick über das umfangreiche Angebot der Schule verschaffen. Außerdem war es möglich, sich aktiv in Form von „do it yourself“ in das Programm einzubringen.

So konnten die Gäste im Bereich „Business“ an der „Millionenshow“ im Lehrgegenstand „Berufscoaching“ teilnehmen und sich die „Fotobox“ mit Hintergründen aus Erasmus+- oder Sprachreisen nach Italien, Frankreich, Deutschland, Dänemark sowie Irland, erklären lassen und mit Accessoires davor posieren.

Das breit gefächerte Angebot wartete außerdem mit Tests zur Feststellung des unternehmerischen Potentials beziehungsweise des persönlichen Konflikttyps unserer jungen Besucher*innen auf.

Im Bereich „Lifestyle“ stieß vor allem die Möglichkeit, kulinarische Köstlichkeiten in Form von Wraps und Smoothies durch Strampeln auf dem Smoothie-Bike selbst herzustellen, auf lebhaftes Interesse.

Verschiedene naturwissenschaftliche Versuche wie z.B. Bubbletea-Perlen oder Knetseife wurden im NAWI-Unterricht hergestellt. Im kreativen Bereich konnten die Gäste ein selbstdesigntes Bild passend zu den Schultypen rastern. Für die körperliche Fitness gab es außerdem ein koordinativ anspruchsvolles Bewegungsprogramm. Ebenso lud ein spannendes Schätzspiel zum Mitmachen ein.

Summa summarum war es ein Tag mit ebenso dichtem wie abwechslungsreichem Programm für die Schüler*innen von morgen

Wir freuen uns auf viele neue Gesichter im nächsten Schuljahr

On the road again - Erlebnisreiche Bildungsreise durch Dänemark 

Die Schüler:innen der 5AHLW der HLW Fohnsdorf, begleitet von Prof. Mitterbacher und Frau Prof. Knauseder, erlebten eine beeindruckende Woche voller kultureller Entdeckungen und kulinarischer Genüsse während ihrer Bildungsreise nach Dänemark.

An der ZBC-Schule in Roskilde standen neben einer Sightseeing-Tour viele andere Aktivitäten am Programm. Die Tage waren geprägt von Einblicken in das dänische Schulsystem, der Gestaltung eines Stadt-Folders über Roskilde, gemeinsamen Kochaktivitäten in der Schulküche und der Erkundung des Unterhaltungsbereichs des Hostels. Dabei wurden nicht nur kulinarische Kreationen geschaffen, sondern auch unvergessliche Erinnerungen bei Aktivitäten wie Tischtennis und Karaoke gesammelt.

Die Reise führte die Gruppe schließlich nach Kopenhagen, wo sie den Food Market Torvehallerne, eine Canal Tour und das historische Schloss Rosenborg erlebten. In der Innenstadt von Kopenhagen erkundete man einen bezaubernden Weihnachtsmarkt und der letzte Tag bot Besichtigungen von historischen Sehenswürdigkeiten wie dem Runden Turm und dem Hans Christian Andersen Museum.

Die Bildungsreise endete mit einem privaten Dinner und einem Karaoke-Abend, der die Reisegruppe mit unvergesslichen Momenten und dem Motto "Girls just wanna have fun" verabschiedete. Eine Woche voller kultureller, kulinarischer und bildender Erfahrungen ging zu Ende, und die Schüler:innen kehrten nach Österreich zurück, bereichert durch neue Eindrücke und Erkenntnisse.

Erasmus +: HLW Fohnsdorf meets BBS am Museumsdorf - eine aufregende Zeit des kulturellen Austausches und neuer Freundschaften

Die Woche vom 9. bis 13. Oktober war sehr aufregend für die Schüler*innen des vierten Jahrgangs der HLW Fohnsdorf, denn sie durften ihre Partnerschule, die BBS am Museumsdorf Cloppenburg, aus Hamburg herzlich begrüßen. Dieses Treffen war besonders bedeutend, da man sich zuletzt im März 2023 in Deutschland getroffen hatte und unsere Schüler*innen die Gäste nun ihrerseits in der wunderschönen Steiermark willkommen heißen durften.

Um den Schüler*innen einen guten Eindruck des steirischen Schulalltags zu vermitteln wurde im Laufe der Woche viel unternommen. Neben Unterrichtsbesuchen standen auch Exkursionen zu Betrieben in der Region am Programm. Den krönenden Abschluss bildete ein gemeinsamer Ausflug ins Vulkanland, wo die neu gefundenen Freundschaften gefeiert werden konnten.

Der Abschied fiel allen sehr schwer, aber die Aussicht auf ein Treffen im nächsten Schuljahr ließ die Tränen schnell trocknen und so wird das Erasmus+ Abenteuer, welches unter dem Motto „enriching lives, opening minds“ stand, ganz sicher eine Fortsetzung finden.

Schüler:innen als Start-ups 

Start-ups - Kein Fremdwort mehr für die Schüler:innen der 3A der Höheren Lehranstalt und der 3. Klasse der Fachschule für wirtschaftliche Berufe. Im Rahmen der Youth Entrepreneurship Week in der Wirtschaftskammer Judenburg wurden sie zu Unternehmer:innen, die die Zukunft verändern und gleichzeitig auch gesellschaftliche Verantwortung übernehmen wollen. Über mehrere Tage haben sie sich begleitet von Trainer:innen und Partner:innen aus der Start-up-Community intensiv mit ihren Ideen auseinandergesetzt, die vorrangig gesellschaftliche Herausforderungen lösen sollten. Die daraus entwickelten nachhaltigen Geschäftsmodelle wurden in einem Pitch vorgestellt und von einer unabhängigen externen Expertenjury aus verschiedenen Bereichen der Wirtschaft bewertet. Unter den Ideen waren beispielsweise Gewinnspiele, die zum regelmäßigen Spenden animieren sollen oder eine App, die bei der Suche nach Praktikumsplätzen helfen soll. „Ich hatte eine coole Abwechslung vom Schulalltag. Unsere Trainer:innen haben uns motiviert, ein tolles Produkt zu verwirklichen. Unser Produkt ist ein Portal für Jugendliche in unserer Umgebung, die in den Ferien gerne arbeiten möchten", so Roland Hübler aus der 3A. 

HLW Fohnsdorf kocht mit 3-Haubenkoch Martin Steinkellner im Steirerschlössl

Am 5. Juni 2023 fand im idyllischen Steirerschlössl in Zeltweg ein einzigartiger Workshop der 2. Klasse der HLW Fohnsdorf mit dem renommierten 3-Haubenkoch Martin Steinkellner und seinem Team statt. Das Besondere an diesem Workshop war die Verwendung von regionalen, saisonalen und biologischen Lebensmitteln zur Zubereitung eines exquisiten 3-Gänge-Menüs, das im Anschluss auch von den Schüler*innen genossen wurde.

Der Workshop begann am Vormittag mit einer Einführung des Haubenkochs in die Prinzipien der nachhaltigen Küche. Er betonte die Bedeutung des bewussten Umgangs mit Lebensmitteln und die Verwendung hochwertiger Zutaten aus der Region. Anschließend wurde gemeinsam in der modernen Küche des Steirerschlössls gekocht.

Die Schüler*innen hatten die Möglichkeit, unter Anleitung des Haubenkochs die Kunst der kulinarischen Kreationen zu erlernen. Sie erhielten nicht nur Einblick in die verschiedenen Techniken und bekamen wertvolle Tipps zur Zubereitung der Gerichte, sondern auch die Auswahl der passenden Zutaten.

Nachdem das Menü liebevoll zubereitet worden war, durften die Schüler*innen die Früchte ihrer Arbeit selbst essen. Das Menü beeindruckte durch seine Raffinesse und den intensiven Geschmack der frischen Zutaten. Es war ein Genuss für alle Sinne.

Insgesamt war der Workshop im Steirerschlössl ein Erfolg und bot den Schüler*innen eine inspirierende Erfahrung, die sie mit nach Hause nehmen konnten. Der Fokus auf regionale, saisonale und biologische Lebensmittel verdeutlichte die Bedeutung einer nachhaltigen und bewussten Ernährung.

Ein spielerischer Semesterabschluss

Als Abschluss des Schuljahres ging es für die 3. Klasse der HLW Fohnsdorf, Schule für Business und Lifestyle, mit ihrer Klassenvorständin Mag. Jasmin Morak in die Playworld Spielberg zum Lasertagspielen.

Die gemeinsamen Spiele förderten Teamwork, Zusammenarbeit und strategisches Denken, da die Schülerinnen und Schüler lernen mussten, effektiv als Gruppe zu agieren, um erfolgreich zu sein.

Nach einem tollen Vormittag in der Playworld ging die Klasse noch geschlossen zu einem gemeinsamen Mittagessen in die Ringrast.

Nun wünschen wir der 3AHLW einen schönen erholsamen Sommer und ein lehrreiches Praktikum. 

Vorprüfung der Reife- und Diplomprüfung

Vom 23. Mai bis 25. Mai 2023 fand die Vorprüfung der Reifeprüfung für die vierten Jahrgänge der Höheren Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe (HLW) statt. Der Schwerpunkt der Prüfung lag auf dem Bereich Küchen- und Restaurantmanagement. Die Schüler*innen wurden vor eine anspruchsvolle Aufgabe gestellt: Sie mussten ein 4-gängiges Menü zubereiten und servieren sowie eine professionelle Gästebetreuung durchführen.

Die Schüler*innen zeigten bemerkenswertes Können und beeindruckende Fähigkeiten in der Küche. Sie bereiteten jedes Gericht mit Präzision und Kreativität zu, wobei sie sowohl geschmacklich als auch ästhetisch beeindruckende Ergebnisse erzielten.

Im Bereich Restaurantmanagement sorgten die Kandidat*innen für eine reibungslose Abwicklung des Essens. Sie bewiesen ihr Fachwissen über den professionellen Service und zeigten ein hohes Maß an Gastfreundschaft. Die Gäste wurden von Anfang bis Ende gut betreut und fühlten sich in der angenehmen Atmosphäre des Restaurants wohl.

Insgesamt war die Vorprüfung der Reifeprüfung im Bereich Küchen- und Restaurantmanagement ein großer Erfolg. Die Schüler*innen der HLW bewiesen ihre Fähigkeiten und Leidenschaft für die Gastronomie. Ihre harte Arbeit und ihr Engagement sind lobenswert, und sie haben gezeigt, dass sie bereit sind, die Herausforderungen der bevorstehenden Reifeprüfung anzunehmen.

Vorprüfung der Reife- und Diplomprüfung

Vom 23. Mai bis 25. Mai 2023 fand die Vorprüfung der Reifeprüfung für die vierten Jahrgänge der Höheren Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe (HLW) statt. Der Schwerpunkt der Prüfung lag auf dem Bereich Küchen- und Restaurantmanagement. Die Schüler*innen wurden vor eine anspruchsvolle Aufgabe gestellt: Sie mussten ein 4-gängiges Menü zubereiten und servieren sowie eine professionelle Gästebetreuung durchführen.

Die Schüler*innen zeigten bemerkenswertes Können und beeindruckende Fähigkeiten in der Küche. Sie bereiteten jedes Gericht mit Präzision und Kreativität zu, wobei sie sowohl geschmacklich als auch ästhetisch beeindruckende Ergebnisse erzielten.

Im Bereich Restaurantmanagement sorgten die Kandidat*innen für eine reibungslose Abwicklung des Essens. Sie bewiesen ihr Fachwissen über den professionellen Service und zeigten ein hohes Maß an Gastfreundschaft. Die Gäste wurden von Anfang bis Ende gut betreut und fühlten sich in der angenehmen Atmosphäre des Restaurants wohl.

Insgesamt war die Vorprüfung der Reifeprüfung im Bereich Küchen- und Restaurantmanagement ein großer Erfolg. Die Schüler*innen der HLW bewiesen ihre Fähigkeiten und Leidenschaft für die Gastronomie. Ihre harte Arbeit und ihr Engagement sind lobenswert, und sie haben gezeigt, dass sie bereit sind, die Herausforderungen der bevorstehenden Reifeprüfung anzunehmen.

HLW Fohnsdorf – die Schule für Business und Lifestyle

Die HLW Fohnsdorf , die Schule für Business und Lifestyle, umfasst eine Ausbildung in verschiedenen Bereichen, einschließlich Business, Tourismus, Ernährung, Gesundheit und Wellness.

Die HLW Fohnsdorf hat eine lange Geschichte und eine exzellente Reputation. Seit ihrer Gründung hat sie zahlreiche Absolvent*innen hervorgebracht, die in verschiedensten Bereichen erfolgreich tätig sind. Die Schule legt großen Wert auf eine praxisorientierte Ausbildung und arbeitet eng mit Unternehmen und Institutionen zusammen, um ihren Schüler*innen die bestmöglichen Lern- und Berufsmöglichkeiten zu bieten. Ein besonderes Augenmerk legt die HLW Fohnsdorf auf das Berufscoaching, das vor allem in der einjährigen und dreijährigen Fachschule in Form von Bewerbungstraining zur passenden Berufswahl hinführt.

Die Schule für Business und Lifestyle ist bekannt für ihre vielfältigen Ausbildungsmöglichkeiten. Sie bietet in den Fachschulen (EFW, FSW) und in der Höheren Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe (HLW) eine breite Palette von Fächern an, darunter Buchhaltung, Projekt- und Eventmanagement, Fremdsprachen, Küchen- und Restaurantmanagement, Ernährung, Gesundheit und Wellness sowie Wirtschaft. Die Schüler*innen haben die Möglichkeit, ihr Wissen und ihre Fähigkeiten in verschiedenen Praktika und Projekten anzuwenden und zu vertiefen. Außerdem gibt es weitere schulinterne Ausbildungen, denen sich Schüler*innen widmen können, wie beispielsweise zur vegan/vegetarischen Fachkraft oder zum Wellnesscoach.

Des Weiteren bietet die HLW Fohnsdorf auch eine Reihe von Aktivitäten und Veranstaltungen an, die das Leben der Schüler*innen bereichern und ihnen helfen, neue Erfahrungen zu sammeln und sich persönlich weiterzuentwickeln. Die Schule veranstaltet regelmäßig Ausflüge und Erasmus-Reisen, die den Schüler*innen die Möglichkeit geben, neue Freunde zu finden, ihre Interessen zu verfolgen und gemeinsam an Projekten zu arbeiten. Im laufenden Schuljahr 2022/23 ging es für zahlreiche Schüler*innen der HLW Fohnsdorf bereits nach Bologna (Italien), Letterkenny (Irland), Cloppenburg (Deutschland) und Florenz (Italien).                                              

Die HLW Fohnsdorf ist eine Schule, die sich auf die Bedürfnisse und Interessen ihrer Schüler*innen konzentriert und ihnen eine umfassende Ausbildung in einem inspirierenden und unterstützenden Umfeld bietet. Wenn du dich für die Schule für Business und Lifestyle interessierst, besuche doch einmal unsere neue Homepage unter: https://hlw-fohnsdorf.at/

HLW Fohnsdorf auf Schüleraustausch in der Toskana

Zehn Schülerinnen der HLW Fohnsdorf verbrachten vom 5.3. bis 12.3. eine lehrreiche Woche in der Toskana. Begleitet wurden sie von ihren Lehrerinnen Jasmin Morak und Judith Knauseder, die das Erasmus-Projekt planten und ein vielseitiges Programm mit der Partnerschule auf die Beine stellten. Die Schülerinnen kamen in Florenz bei italienischen Gastschülerinnen unter und hatten so die Möglichkeit, in das Leben und die Kultur Italiens einzutauchen.

Höhepunkt der Reise war zweifelsohne der Besuch der größten Kuppel der Welt. Die Schülerinnen bestiegen diese gemeinsam und wurden mit einem atemberaubenden Blick auf Florenz belohnt. Aber auch die Stadtbesichtigungen von Lucca und Pisa waren ein Erlebnis. In Lucca machten sie eine Radtour entlang der alten Stadtmauer und genossen dabei den Ausblick auf die Stadt. In Pisa stand natürlich der weltberühmte schiefe Turm auf dem Programm, den die Schülerinnen und Schüler bestaunen konnten.

Die Woche war aber nicht nur geprägt von Sightseeing und kulturellen Erlebnissen, sondern auch von wertvollen zwischenmenschlichen Begegnungen. Die Schülerinnen und Schüler hatten die Chance, neue Freundschaften zu schließen und ihre Sprachkenntnisse zu verbessern.

Für die Schülerinnen der HLW war es eine einzigartige Reise voller neuer Eindrücke und Erlebnisse. Sie genossen das italienische Essen, das tolle Wetter und die beeindruckende Architektur.

Nach einer Woche voller unvergesslicher Erlebnisse ging es schließlich wieder mit dem Zug zurück nach Österreich. Die Reise war für alle Beteiligten ein Erfolg und wird sicherlich noch lange in Erinnerung bleiben.

Die Schülerinnen der HLW Fohnsdorf freuen sich schon sehr auf das Wiedersehen mit den Italienerinnen im Mai.  

HLW Fohnsdorf meets Italia 

GET A JOB ... deine Chancen im Tourismus !

HLW Fohnsdorf in Irland

Anmeldung Schnuppertage an der HLW Fohnsdorf, Schule für Business und Lifestylemanagement

Du interessierst dich für eine Ausbildung an der HLW Fohnsdorf?

Du möchtest einen Unterrichtstag an unserer Schule verbringen?

Vereinbare jetzt deinen "Schnuppertermin": 05 02 48 078 oder info@hlw-fohnsdorf.com

Wir freuen uns auf dich!

Die HLW Fohnsdorf denkt sich NEU:

Business und Lifestylemanagement

Am Freitag, 13.01.2023 von 14:00-18:00 Uhr und am Samstag, 14.01.2023 von 9:00-12:00 Uhr hat die HLW Fohnsdorf, die Schule für Business und Lifestylemanagement, ihr Start-Event veranstaltet.

Im mit Livemusik stimmungsvoll gestalteten Rahmen des Events konnten sich Interessierte sowohl am Infostand als auch bei der informativen und professionell aufbereiteten Schulpräsentation einen Überblick über das umfangreiche Angebot der Schule verschaffen. Außerdem war es möglich, sich aktiv in Form von „do it yourself“ in das Programm einzubringen.

So konnten die Jugendlichen im Bereich „Business“ an der „Millionenshow“ im Lehrgegenstand „Berufscoaching“ teilnehmen und sich die „Fotobox“ mit Hintergründen aus Erasmus+- oder Sprachreisen nach Italien, Frankreich sowie Irland, erklären lassen und mit landesüblichen Accessoires davor posieren.

Das breit gefächerte Angebot wartete außerdem mit Tests zur Feststellung des unternehmerischen Potentials beziehungsweise des persönlichen Konflikttyps unserer jungen Besucher*innen auf.

Im Bereich „Lifestyle“ stieß vor allem die Möglichkeit, kulinarische Köstlichkeiten in Form von Wraps und Smoothies durch Strampeln auf dem Smoothie-Bike selbst herzustellen, auf lebhaftes Interesse.

Verschiedene naturwissenschaftliche Versuche, ein Workshop, der sich im Sinne der Ökologie mit dem Upcycling alter Arbeiten im Bereich des kreativen Ausdrucks beschäftigte sowie ein koordinativ anspruchsvolles Bewegungsprogramm zur Steigerung der Konzentrationsfähigkeit und ein spannendes Schätzspiel luden ebenfalls zum Mitmachen ein. Summa summarum war es ein Tag mit ebenso dichtem wie abwechslungsreichem Programm für die Schüler*innen von morgen.

Interessierte Schüler*innen können sich bereits für die Schnuppertage Anfang Februar unter info@hlw-fohnsdorf.com oder telefonisch unter 050248078 erkundigen und anmelden.

HLW Fohnsdorf Neu!

Schüle für Business und Lifestylemanagement

Schaue dir unser neues Imagevideo an und besuche uns bei unserem Start-Event am Freitag, 13.1. (14:00-18:00) und Samstag, 14.1. (9:00-12:00) in der Spitalgasse 8, in Fohnsdorf.

Wir freuen uns auf euch!

https://www.youtube.com/watch?v=o1XMvQrh9d0&ab_channel=HLWFohnsdorf

Verrückt, na und? – Workshop an der HLW Fohnsdorf

Der 13.12. und der 20.12. waren an der HLW Fohnsdorf zwei Tage, die der psychischen Gesundheit aller unserer Schüler*innen gewidmet war. Im Zuge eines fünfstündigen Workshops ging es mit fachlichen und persönlichen Expert*innen um die Sensibilisierung dieses wichtigen Themas.

Am Anfang des “Verrückt, na und?” -Workshops wurde Wissen vermittelt und in Form von Spielen gelernt, Verhalten als gesund oder krank einzustufen. Besonders interessant war in diesem Zusammenhang der Bezug zu psychischen Erkrankungen von Stars wie Lady Gaga, Avicii oder Billie Eilish.

Im zweiten Modul des Workshops mussten wir Teams bilden, Plakate zu einem bestimmten Thema gestalten und diese im Anschluss präsentieren. Unser Themenbereich war beispielsweise: „Was kommt in einen psychischen Notfallkoffer?‘‘ Hier ging es darum, Methoden zur Abhilfe zu erarbeiten, wenn es uns psychisch einmal nicht gut gehen sollte.

Zum Schluss kam es zu einer äußerst besonderen Begegnung mit einem persönlichen Experten. Das bedeutet, dass dieser selbst eine psychische Krise erfahren und gemeistert hat. Seine Lebensgeschichte hat uns alle gefesselt und gleichzeitig geschockt, weil er uns erzählte, dass er selbst an einer psychischen Erkrankung, die als bipolare Störung bezeichnet wird, leidet und früher sehr damit zu kämpfen hatte. Heute jedoch hat er keine Rückfälle mehr, da er in ärztlicher Behandlung ist und die Krankheit durch Medikamente unter Kontrolle gehalten werden kann. Das Tolle war, dass wir ihm sehr viele Fragen stellen konnten und er uns diese auch alle beantwortete.

Alles in allem hat uns der Workshop sehr gut gefallen und wir konnten sehr viel davon für unseren weiteren Lebensweg mitnehmen.

Autor*innen des Berichtes: Matthias Hammerle und Lisa Kothleitner